Jornadas Universitarias sobre el Desafío de la "Canarias Vaciada"
La Universidad de las Palmas de Gran Canaria celebró los días 24 y 25 de Septiembre de 2025, en el Campus del Obelisco, las Jornadas Universitarias sobre el Desafío de la "Canarias Vaciada", en el marco del proyecto UniRural. Este encuentro sirvió como espacio de reflexión y cierre del proyecto, abordando los principales retos y oportunidades de desarrollo en municipios como Artenara y Betancuria, con especial atención a la innovación, la energía, los procesos participativos y el papel de la juventud en el medio rural.
Durante las jornadas se desarrollo un programa que combinó ponencias técnicas con espacios de participación y divulgación. Uno de los momentos más destacados fue la Feria de Saberes y Sabores, donde se puso en valor la riqueza gastronómica y artesanal del territorio con productos como el potaje majorero, la miel, el pan o recetas tradicionales de Artenara. Asimismo, se proyectó el vídeo de Artenara protagonizado por sus propios vecinos y se presentaron iniciativas como la Ruta Etnográfica de Artenara y la Ruta Franciscana de Betancuria, que visibilizan el patrimonio vivo de las islas.
El evento, organizado por la ULPGC y gestionado por la Fundación Canaria Universitaria de Las Palmas (FULP), cuenta con financiación de la Viceconsejería de la Presidencia del Gobierno de Canarias en el marco de la Agenda 2030. Estas jornadas consolidan el compromiso de la universidad con el territorio, poniendo en valor el medio rural no solo como espacio de retos, sino también como un ámbito lleno de oportunidades, identidad y conocimiento.
